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기획PLUS

[마케팅트렌드]③발렌타인데이 특수 쟁탈전 '후끈'

한정판·재즈디너·이벤트 등 별별 프로모션 앞세워 소비자 공략

[산업경제뉴스 민경종 기자] 발렌(밸런)타인데이를 열흘 여 앞두고 식음료업계가 마케팅 열전에 돌입했다.

4일 유통가에 따르면 다양한 업체들이 한정판 에디션이나 다양한 프로모션을 줄줄이 선보이며 발렌타인 특수 공략에 일제히 돌입, 연인들 발길 잡기에 적극 나서고 있는 모양새다. 

아울러 시간이 흐를수록 여타 업체의 관련 마케팅 동참 열기는 더욱 거세질 전망이다.  

폴 바셋, 발렌타인데이 맞아 ‘로맨틱 하트’ 프로모션 진행 


매일유업 관계사 엠즈씨드에서 운영하는 스페셜티 커피 전문 브랜드 폴 바셋은 발렌타인데이를 맞아 마카롱을 출시하고, ‘로맨틱 하트’ 프로모션을 선보였다. 

이 마카롱은 137년 전통을 자랑하는 프랑스 3대 마카롱 브랜드 ‘포숑(FAUCHON)’의 제품이다. 고급스러운 맛으로 커피나 차와 곁들이기 좋으며, 초콜릿, 카라멜, 피스타치오, 레몬 등 9가지의 다양한 맛이 세트로 구성되어 선물하기에도 좋은 아이템이다. 

더불어 로맨틱 하트 프로모션도 마련했다. 제조 음료를 구매하는 고객에게 스테디 셀러인 다크 헤이즐넛 케이크를 20% 할인하는 이벤트와 선물하기 좋은 마카롱과 초콜릿 디저트를 20% 할인하는 행사로 오는 14일까지 진행된다. 

폴 바셋 발렌타인 프로모션 초콜릿 디저트는 ‘초콜릿 랑드샤’와 ‘초콜릿&쿠키 3종세트’로, 이중 ‘초콜릿 랑드샤’는 바삭한 과자 사이에 진한 다크 초콜릿이 들어 있어 깊은 맛이 일품이고, 

초콜릿&쿠키 세트는 견과류가 듬뿍 올라간 바크씬 다크 초콜릿 2종과(▲다크 초콜릿 위드 헤이즐넛 앤 피스타치오 ▲토피 넛 다크 초콜릿) 바삭한 플로랑탱으로 구성됐다.

청담 이탈리안 레스토랑 청담나인, ‘발렌타인 재즈 디너’ 초대 

청담동에 위치한 이탈리안 다이닝 레스토랑 ‘청담나인’에서는 발렌타인데이 당일, ‘발렌타인 재즈 디너’로 음악과 만찬이 어우러진 로맨틱한 순간을 선사한다. 

2월 14일 단 하루 동안 운영되는 이 스페셜 디너는 로맨틱한 발렌타인의 순간을 테마로 청담나인에서만 맛볼 수 있는 7가지 이탈리안 다이닝 코스와 재즈 라이브 공연을 제공한다. 

식전에 가볍게 먹을 수 있는 포카치아와 제철 야채로 만든 미네스트로네로 입맛을 돋우고, 베네치아 풍 대구 살을 갈아 구운 폴렌타와 함께 먹는 바킬라로 달콤한 로맨틱을 더한다. 

풍미 가득하고 감칠맛이 도는 볼로네제 파스타와 마르샬라 소스를 곁들인 최상급 와규 안심 스테이크가 서브되는 메인코스까지 입이 행복한 식사가 끝나면, 연인과 함께 ‘기분이 좋아진다’는 뜻을 가진 달콤하고 부드러운 티라미수와 마카롱 그리고 커피가 디저트로 서브된다. 

더불어, NINE live 홀에서는 로맨틱한 발렌타인 분위기와 잘 어울리는 레드 벨벳 커튼을 배경으로 멜로우 보이스로 국내 재즈신에서 주목 받는 ‘허소영 쿼텟’의 낭만적인 라이브 공연이 눈앞에서 펼쳐져 품격 있는 다이닝과 라이브 공연을 동시에 즐길 수 있다. 

‘디너 코스+와인 1병+공연’으로 구성된 ‘발렌타인 재즈 디너’ 예약은 캐치테이블에서 신청할 수 있다. 

아웃백 스테이크하우스, 발렌타인데이 기념 이벤트 실시  


종합외식기업 bhc그룹이 운영하는 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)는 사랑하는 연인과 가족들의 소중한 추억을 간직하고자 다양한 발레타인데이 이벤트를 준비했다. 

먼저 ‘포터하우스 예약 이벤트’를 오는 12일까지 진행하는데, 이 이벤트는 발렌타인데이를 맞아 아웃백을 많이 찾아주시는 고객에게 감사의 뜻을 전하고자 기획되었다. 

참여방법은 네이버 예약을 통해 2월 14일 포터하우스 스테이크를 예약한 후 매장을 방문하면 된다. 예약 후 방문한 고객에게 사랑하는 사람들과 즐거운 추억을 사진으로 간직할 수 있도록 일회용 카메라를 선착순으로 증정한다. 

이어 오는 3월 5일까지는 사진전 ‘포토하우스 이벤트’가 개최된다. 참여를 원하는 고객은 소중한 사람들과 함께하는 특별한 순간을 사진 또는 동영상으로 촬영한 후 필수 해시태그인 #아웃백사진전을 함께 개인 인스타그램에 업로드하면 자동 응모가 된다. 

촬영 주제는 자유이며 사진 또는 동영상을 통해 특별한 순간의 감동을 잘 전달하면 된다. 이후 심사를 거쳐 오는 3월 10일 우수작 당첨자를 선정한다. 경품으로 아웃백 디지털 기프트카드 50만 원권(1명), 20만 원권(3명), 10만 원권(5명)을 증정할 예정이다.

할리스, 밸런타인데이·졸업 파티 맞춤 ‘딸기숲 생크림 케이크’ 출시 

라이프스타일 브랜드 할리스는 밸런타인데이와 졸업 시즌을 맞아 ‘딸기숲 생크림 케이크’를 출시한다. 

이번에 선보이는 ‘딸기숲 생크림 케이크’는 각종 기념 파티에 잘 어울리는 화사한 비주얼의 홀케이크로, 생크림과 달콤한 딸기 필링이 샌딩된 케이크에 제철 생딸기를 올렸다. 

이 밖에 딸기숲 생크림, 티아라 딸기 생크림, 딸기숲 치즈, 뉴욕 치즈, 얼그레이 쉬폰, 트리플 초코 등 총 6종의 홀케이크를 만나볼 수 있어 취향에 맞게 선택할 수 있다. 

아울러 다양한 프로모션도 마련했다. 2월 말까지 매장에서 딸기숲 생크림 케이크 구매 고객에게 아메리카노(R)를 무료 증정하고, 멤버십 회원에게는 딸기 생크림 홀케이크(딸기숲 생크림, 티아라 딸기 생크림) 구매 시 사용 가능한 5,000원 할인 쿠폰을 제공한다. 

뚜레쥬르, 밸런타인데이 시즌 제품 한정 출시
  

CJ푸드빌 뚜레쥬르는 밸런타인데이를 앞두고 달콤한 시즌 한정 제품을 선보인다. 

밸런타인데이하면 빠질 수 없는 ‘초콜릿’을 활용한 케이크, 쿠키, 초콜릿 등 다양한 베이커리 제품이 주인공인데, 일러스트레이터 노아 작가의 ‘쿠키 베어스’ 캐릭터를 제품 패키지에 더해 귀엽고 사랑스러운 비주얼을 완성했다.   

대표 제품은 로맨틱한 시즌 분위기를 가득 담은 ‘스트로베리 쇼콜라 갸또’ 케이크다. 묵직한 초콜릿 풍미의 갸또 시트에 밀크 가나슈 생크림과 연유 생크림, 상큼한 딸기가 조화롭다. 

연인뿐만 아니라 지인들과 마음을 나누기 좋은 디저트 선물 세트인 ‘사랑해 곰돌이’와 ‘쿠키 베어스 초코 프렌치 쿠키’도 내놨다.

제품 출시 기념 프로모션도 진행한다. 먼저 브랜드 공식앱 ‘뚜레쥬르앱’에서는 2월 9일까지 밸런타인데이 시즌 제품을 사전 예약하면 15% 할인 혜택을 제공한다. 

또한, 2월 14일까지 ‘초성퀴즈 이벤트’를 열고 정답자 전원에게 3000원 앱 할인 쿠폰을, 추첨을 통해 스트로베리 쇼콜라 갸또 케이크 앱 모바일 쿠폰(50명), 1만원 앱 모바일 상품권(100명) 등을 증정한다. 상세 내용은 뚜레쥬르앱에서 확인할 수 있다. 

2월 10일과 20일 양일에는 ‘SKT 0 day’도 운영한다. 만 13~34세 SKT T 멤버십 고객 대상으로 ‘사랑해 곰돌이’, ‘스트로베리 쇼콜라 갸또’ 중 한 제품을 7500원 할인해주고, 2월 6일부터 19일까지 네이버페이 포인트·머니로 1만원 이상 결제 시, 4천원 포인트도 지급한다.
뿐만 아니라 오는 13일부터는 달콤한 디저트가 어울리는 밸런타인데이를 맞아 뚱카롱 2개와 아메리카노 1잔을 8,500원에 판매하는 ‘뚱카롱 프로모션’을 오는 19일까지 운영할 계획이다.

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